Britse wet maakt junkfood in supermarkt minder zichtbaar: twee miljoen stuks per dag minder verkocht

De wetgeving legt beperkingen op inzake de plaatsing van producten met een hoog vet-, suiker- of zoutgehalte op prominent zichtbare plekken in de supermarkt. De wet werd in oktober 2022 in Engeland ingevoerd als onderdeel van de strategie van de Britse regering om obesitas bij kinderen minder kans te geven.

Het onafhankelijke onderzoek naar de impact van de wet werd uitgevoerd door de Universiteit van Leeds en schat dat na de inwerkingtreding van de nieuwe wet dagelijks twee miljoen minder van zulke ongezonde producten werden verkocht.

Voordat de wetgeving werd ingevoerd, waren twintig van de honderd verkochte artikelen producten met een hoog vet-, suiker- of zoutgehalte. Na de invoering van de wet daalde dit aantal tot negentien.

Winkelgedrag

Voor hun evaluatie bekeken de onderzoekers de verkoop- en productgegevens van grote supermarktketens, en namen ze enquêtes en interviews af met vertegenwoordigers van de Britse supermarkten.

Aan tweeduizend consumenten werd ook gevraagd hoe ze de nieuwe wetgeving ervaren en of het hun winkelgedrag heeft beïnvloed.

Die gegevens werden geanalyseerd door onderzoekers van het Nutrition and Lifestyle Analytics-team van de Universiteit van Leeds.

“Ons onderzoek toont aan dat deze wetgeving een positieve invloed heeft gehad en heeft geleid tot een aanzienlijke daling van de verkoop van ongezonde voeding en drank die onder de wet vallen”, zegt hoofdonderzoeker Michelle Morris.

Volgens haar tonen de resultaten ook aan dat er nog meer kan worden gedaan om gezonde en duurzame voeding de gemakkelijke keuze te maken voor de bevolking.

Betaalbaarheid van gezond eten

Ook de consumenten zelf gaven aan dat ze er voorstander van zijn dat de overheid een handje helpt wat betreft gezondere keuzes van voeding, maar dat dit gepaard moet gaan met het meer promoten van gezonde voeding en, last but not least, het meer betaalbaar maken van deze middelen.

“Door de huidige wetgeving aan te scherpen en ervoor te zorgen dat nog meer ongezonde voeding op prominente plaatsen in de supermarkt wordt geweerd, zouden shoppers nog meer gestimuleerd zijn om gezondere aankopen te doen”, zegt Alison Fildes van de School of Psychology aan de Universiteit van Leeds, die het gedragsmatige deel van het onderzoek op zich nam.

Uit de bevraging van consumenten zelf bleek dat negen op de tien aangaf dat meer betaalbaar gezond eten voor hen de belangrijkste reden zou zijn voor gedragsverandering richting een gezondere levensstijl.