Paus fel tegen voedselverspilling

Leestijd: < 1 minuut🔊 Lees voor -Vaticaanstad- Paus Franciscus heeft de verspilling van levensmiddelen veroordeeld. “Het is schandalig, zich heden-ten-dage er niet bewust van te zijn, welk een waardevol goed onze voeding is en hoeveel daarvan wordt weggegooid”, zei de Paus zaterdag in het Vaticaan.

Franciscus maakte de opmerking tijdens de audiëntie van de Europese koepelorganisatie van voedselbanken, die behoeftigen met levensmiddelen steunt.

“Het kankergezwel van de honger te bestrijden, betekent óók, tegen de verspilling van levensmiddelen te vechten”, zei de Heilige Vader voor 200 aanwezige vertegenwoordigers van de voedselbanken in Europa (FEBA). De koepelorganisatie was bij gelegenheid van haar jaarvergadering in Rome en vierde het 30-
jarig bestaan van de Italiaanse voedselbanken. De internationale samenwerking van de banken prees
Franciscus als voorbeeld van de “sociale wortels van Europa”.

In plaats van eigenbelang moet de waardigheid van anderen in het blikveld staan. In dit verband eiste hij een economie waarin de mens centraal staat en niet de winst.

Franciscus waarschuwde voor verspilling in diverse maatschappelijke sectoren. Ook charitatieve instellingen zijn daarvan niet gevrijwaard. “Goed moet ook goed worden gedaan: Het mag niet alleen maar de vrucht van spontane improvisatie zijn, het heeft ook intelligentie, planning en continuïteit nodig”, zo de Paus.

In Nederland leven meer dan een miljoen mensen onder de armoedegrens.  In 2018 deelden de voedselbanken met 11.700 vrijwilligers één of meer keer per week voedsel uit aan ongeveer 140.000 Nederlanders vanuit 169 lokale voedselbanken.

Bron: KNA/ADN Foto: PB-Ulleo