Smulpaap

Chocolademousse, maar dan zelfgemaakt !

Leestijd: < 1 minuut
CHOCOLADEMOUSSE, niet uit de super…maar zelf gemaakt ! En het is zo eenvoudig !

Wat heeft u nodig?

1 reep melkchocolade van 180 gr ; 3 eieren, 150 ml room.
Verwacht U meerdere gasten doe dan deze hoeveelheid x 3 voor een grote schaal en meer gasten aan tafel en in de koelkast houdt het zich dagenlang.

Chocolade in stukjes breken en au bain marie smelten, de eieren splitsen en de eidooiers één voor één langzaam erdoor roeren, dan pan van het vuur, in een vetvrije kom klop je de eiwitten zo stijf dat de massa niet uit de kom valt als je hem op zijn kop houdt, dan voeg je de eiwitmassa voorzichtig scheppend (vooral niet met mixer) toe, dan klop je de slagroom stijf en voeg je deze ook toe. Zacht roeren tot het een egale massa is.
Het beste maak je dit een dag eerder klaar en zet deze in de koelkast zodat deze kan opstijven.

Smakelijk!

 

admin

Share
Published by
admin
Tags: mousse

Recent Posts

Kerststallen oproep, actie KRO-NCRV

-Hilversum- Omroep KRO-NCRV heeft alle bisdommen gevraagd om een overzicht, voor zover bekend, van lokale…

7 uur ago

Pastoor Mauricio Meneses van Heilig Kruis parochie Raalte: “Ik werk graag voor, met en bij jullie”

-Deventer- Sinds 1 oktober hebben drie Sallandse parochies, de Heilig Kruis parochie, de Lebuïnus parochie…

8 uur ago

22 November uitreiking prestigieuze Graalbokaal Award

-Limmen- Op DV zaterdag 22 november a.s. wordt voor de derde keer de Graalbokaal Award…

10 uur ago

TV-tips 10 november

Little house on the prairie Dramaserie ONS ·Vanavond ·18:00 - 18:59 De pioniersfamilie Ingalls probeert…

10 uur ago

Sommige geneesmiddelen doen PFAS sneller uit het lichaam verdwijnen

-Brussel- Bepaalde medicijnen lijken PFAS sneller uit het lichaam te verwijderen. Dat blijkt uit verkennend…

12 uur ago

Bidden voor Jamaica en bijna 5 miljoen ton puin ruimen na doortocht Melissa

-Kingston/Brussel- De verwoestende doortocht van orkaan Melissa heeft in Jamaica meer dan 4,8 miljoen ton puin…

12 uur ago