Categories: Smulpaap

De rauwe werkelijkheid achter de herkomst van filet americain

Leestijd: 3 minuten
Donderdag 4 april 2024 ~ 10:09 uur ~ Bron: Redactie Varia/KRO-NCRV ~ Beeld: Marion Golsteijn

-Hilversum- Het is oranje-rood-roze, het is rauw en gaat op een broodje. Filet americain: smeerbaar vlees. Op elke Nederlandse straathoek te krijgen. Van keurslager tot pompstation, van snackbar tot broodjeszaak. Velen hebben er graag een uitje bij, anderen een ei. Maar wat is het eigenlijk, filet americain?

Filet americain behoort tot de vleeswaren en bestaat uit gemalen rauw mager rundvlees. De exacte bereiding verschilt per regio. Maar waar komt filet americain nu echt vandaan? De naam klinkt Frans en Amerikaans tegelijkertijd, en in zowel België als Nederland lusten we hem rauw.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Kerststallen oproep, actie KRO-NCRV

-Hilversum- Omroep KRO-NCRV heeft alle bisdommen gevraagd om een overzicht, voor zover bekend, van lokale…

9 uur ago

Pastoor Mauricio Meneses van Heilig Kruis parochie Raalte: “Ik werk graag voor, met en bij jullie”

-Deventer- Sinds 1 oktober hebben drie Sallandse parochies, de Heilig Kruis parochie, de Lebuïnus parochie…

10 uur ago

22 November uitreiking prestigieuze Graalbokaal Award

-Limmen- Op DV zaterdag 22 november a.s. wordt voor de derde keer de Graalbokaal Award…

12 uur ago

TV-tips 10 november

Little house on the prairie Dramaserie ONS ·Vanavond ·18:00 - 18:59 De pioniersfamilie Ingalls probeert…

13 uur ago

Sommige geneesmiddelen doen PFAS sneller uit het lichaam verdwijnen

-Brussel- Bepaalde medicijnen lijken PFAS sneller uit het lichaam te verwijderen. Dat blijkt uit verkennend…

14 uur ago

Bidden voor Jamaica en bijna 5 miljoen ton puin ruimen na doortocht Melissa

-Kingston/Brussel- De verwoestende doortocht van orkaan Melissa heeft in Jamaica meer dan 4,8 miljoen ton puin…

14 uur ago