Katholiek nieuws & achtergrondinformatie
Leestijd: 2 minuten-Brussel- Maaltijden in ziekenhuizen bevatten vaak te weinig gezonde, plantaardige ingrediënten. In plaats van herstel te ondersteunen, kunnen ze de gezondheid ondermijnen, en ook nog eens het milieu schaden, stelt onderzoek in The Lancet. Het onderzoek onder leiding van de Universiteit van Stanford nam het menu in verschillende Duitse ziekenhuizen en woonzorgcentra […]
Leestijd: 2 minuten-Brussel- Een foto maken van je maaltijd en meteen weten hoe gezond het is: dankzij artificiële intelligentie wordt het denkbaar. De Universiteit van New York werkt aan een app die alle verschillende voedingswaarden opvallend goed inschat. Miljoenen mensen die op hun voeding moeten letten in de strijd met bijvoorbeeld overgewicht […]
Leestijd: 2 minutenVN-voedselrapport over het jaar 2022 35,4 procent van de wereldbevolking (2,8 miljard mensen) kon zich geen gezonde voeding veroorloven Voedselprijzen overal gestegen maar economisch herstel na covid stuk trager in lage-inkomenslanden -Brussel- Meer dan een derde van de wereldbevolking kan zich geen gezonde voeding veroorloven. Dat zeggen de Verenigde Naties […]
Leestijd: 2 minutenkerst,supermarkt
