Leestijd: 3 minuten Eieren werden jarenlang beschouwd als cholesterolbommen en konden alleen met een gerust geweten worden genoten tijdens het ontbijt op zondag. Toch zijn het perfecte eiwitbronnen. Maar hoeveel eieren per week zijn gezond? Wij vonden een verrassend antwoord. Het kippenei is een van de meest controversiële natuurlijke voedingsmiddelen. Het werd lange […]
Smulpaap
Natuurkundigen hebben een formule voor de perfecte pizza bedacht –en het is thuis toepasbaar zónder steenoven
Leestijd: 2 minuten Voor de allerbeste pizza hoef je helemaal niet naar Italië te reizen, blijkt uit onlangs gepubliceerd onderzoek van twee natuurkundigen in Physics Education. De natuurkundigen Andrey Varlamov en Andreas Glatz stellen dat het misschien wel ingewikkeld lijkt een goeie pizza te maken, maar dat het eigenlijk heel simpel is: alles wat […]
Hoe bereid ik asperges ?
Leestijd: < 1 minuut Bron: VTM-content
Deze 10 groenten bewaar je waarschijnlijk op de verkeerde manier
Leestijd: 4 minuten De kans is groot dat je je groenten zonder al te veel nadenken opbergt. Net als de meeste mensen koop je ze waarschijnlijk in een plastic zak en bergt ze op waar er nog plek is in je koelkast, totdat je ze gaat bereiden en opeten. Als dat inderdaad het […]
Video: Trotse broeder Christiaan over nieuwe Zundert Trappist
Leestijd: < 1 minuut Zundert Trappist heeft een tweede bier: Zundert 10. Vijf jaar nadat de broeders van Abdij Marie Toevlucht in Zundert hun eerste bier lanceerde, Zundert 8 is er nu de opvolger; een donkere, kruidige quadrupel. ‘Wij maken geen dorstlessers, maar bier om rustig van te genieten.’ Bron: Abdij/Misset
Zuivel en eieren stuwen bio-omzet supers
Leestijd: < 1 minuut AMSTERDAM – De omzet van biologische levensmiddelen in de Nederlandse supermarkten is afgelopen jaar met 6 procent gestegen naar €778,9 miljoen. Supermarkten verkochten vooral meer biologische zuivel en eieren. Supermarkten zijn daarmee de motor achter de groei van de verkoop van biologisch assortiment in Nederland. Inmiddels wordt meer dan de […]
Milkshake met blauwe bessen en ahornsiroop
Leestijd: < 1 minuut Het favoriete zomerrecept met fruit: Milkshkake. Een milkshake maken vol zomerfruit, maar omdat blauwe bessen soms een beetje zuur zijn, deden we er ahornsiroop bij. Die combinatie bleek een winnaar.’ INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN): 4 bollen (kwaliteitsvol) vanille-ijs 1 grote hand blauwe bessen 500 ml koude melk 1 flinke scheut […]
Aardbeien met venkelbloemen en schapenyoghurtmousse
Leestijd: 2 minuten Een makkelijk zomers recept, vandaag: een aardbeiendessertje, omdat een goede aardbei een smaakbommetje op zichzelf is. Ga voor dit recept op zoek naar de beste aardbeien die je kunt vinden. Aardbeien die in volle grond gekweekt zijn, zijn zo zoet dat ze geen suiker nodig hebben. INGREDIËNTEN (VOOR 4 PERSONEN): […]
Salmonella ontdekt: Albert Heijn haalt eigen merk kropsla terug
Leestijd: < 1 minuut -ZAANDAM- Albert Heijn haalt kropsla van het eigen merk terug uit de winkels. In de sla, die sinds 2 augustus werd verkocht, is salmonella aangetroffen. “Het consumeren van AH Kropsla kan een gevaar vormen voor de gezondheid, vooral voor ouderen, mensen met een verzwakt afweersysteem en zwangere vrouwen”, aldus de […]
Appelsientje vervangt puur sap deels door water, maar de prijs blijft vrijwel gelijk: hoe kan dat?
Leestijd: < 1 minuut Vruchtensappen mogen dan van nature suikers bevatten, de hoeveelheden blijven te hoog. En dus bedacht Appelsientje een slimmigheidje: vervang eenderde van het sap door water en er zit omgekeerd evenredig minder suiker in. Maar waarom blijft de prijs dan wel nagenoeg gelijk? Bron: Volkskrant Foto: Appelsientje